肉吸い…お初(^-^)v

 

岐阜県大垣駅前でたまたま入ったうどん屋さん『さらしな』のメニューに【肉吸い】なる料理を発見。

 

知らなくっててっきり大垣の名物と思いきや、どうやら後から大阪発祥の名物であることが判明（悲）

 

分かりやすく言えば肉うどんからうどんを取り除いたモノ。肉は牛肉。

 

ちなみに肉を鶏肉に置き換えた『鶏吸い』もメニューにありました!!

 

お腹が空いてた時に頼んだのでちょっと物足りなさ感がハンパありません(泣)

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